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CERTIFICATION: Le contrôle et la certification doivent être effectués obligatoirement par des musulmans.

CERTIFICATION: Le contrôle et la certification doivent être effectués obligatoirement par des musulmans.

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Le contrôle et la certification doivent être effectués
obligatoirement par des musulmans.

Le contrôle et la certification Halal sont basés sur le principe du témoignage.

Pour attester du caractère halal des viandes commercialisées, les personnes en charge de la certification Halal doivent remplir certaines conditions religieuses liées à la notion du témoignage en islam.

Il y a donc cinq conditions religieuses de base pour valider le témoignage d’un contrôleur qui certifiera du caractère « Halal » d’un produit carné :
1. La personne doit être mature et responsable.
2. La personne doit jouir pleinement de ses facultés mentales.
3. La personne doit pratiquer les cinq prières rituelles quotidiennes, 2e pilier de l’Islam.
4. La crédibilité morale de la personne ne doit pas être entachée.
5. La personne doit avoir reçu la formation nécessaire.

Prenons par exemple l’organisme de certification AVS.

AVS considère comme incontournable ces cinq critères et veille scrupuleusement à leur respect.

AVS veille à ce que ses contrôleurs et sacrificateurs soient correctement formés et elle refuse qu’un abattage soit effectué par une personne déclarant ne pas pratiquer ses 5 prières quotidiennes.

 

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