Home Reportages Les ateliers Food’Etik: Découpe d’un train de côte maturée à la Boucherie L’aloyau

Les ateliers Food’Etik: Découpe d’un train de côte maturée à la Boucherie L’aloyau

1.25K
0

Les Ateliers de Food’Etik🥗🥘🍽
Épisode 1 / Atelier de Maturation.🥩🥩

Food’EtikTV est allé à la rencontre de Sayf, Artisan boucher à la boucherie L’Aloyau
Dans cette vidéo Sayf nous explique qu’est-ce qu’une viande maturé et quel est l’intérêt de faire maturé une viande.

Il nous montre également comment effectuer la découpe de celle-ci étape par étape.
📍Boucherie L’aloyau 102, voie promenade 92390 Villeneuve-La-Garenne.

 

 

LEAVE YOUR COMMENT

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *